2006年12月23日
ピナ・コラーダ店長の小坂さん
ピナ・コラーダっていうダイニングバーの店長小坂さんいつも一人で行くんですけど美味しい料理を食べさせてくれて、僕のくだらない話にも付き合ってくれます。
店員さんが連続失敗したりすると「お前、俺にもう少し頑張ろうって気持ちがあったら大発狂してるとこだよ」って笑いながら言います。
彼が相当のやる気とホスピタリティを持ってるのは見れば分かります。
そんな感じでスタッフを柔らかく叱れる優しい男です。
キッチンにいてもお客さまの状況を細かく把握してて、たぶん頭の回転が相当速いんですね。見ていると勉強になります。
彼が作るオムライス。特盛にしてくれました。きのことかがたくさん入ってて美味いす。
あと自家製ピクルスもずばぬけて美味いす。
いつもジントニックとピクルスを必ず頼みます。
ちょっとご無沙汰してしまいましたが近々また行きま〜す。
＊サイト管理人
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